突然之间天气就冷了下来,上周还阳光明媚呢,周末下午就开始变天,阳光一没有了,温度就明显凉了许多。天冷之后,口味就变得地好了起来,吃得饱饱的才有能量和热量对抗寒冷。平时下班到家也比较晚,炖菜熬汤太费时间,但是又不想太对付,所以就在食材选择和做法上用些心思。

  突然之间天气就冷了下来,上周还阳光明媚呢,周末下午就开始变天,阳光一没有了,温度就明显凉了许多。天冷之后,口味就变得地好了起来,吃得饱饱的才有能量和热量对抗寒冷。平时下班到家也比较晚,炖菜熬汤太费时间,但是又不想太对付,所以就在食材选择和做法上用些心思。

  不知不觉,春节已经过去一个多月了,即使是在北方,很多地方的气温也开始到十几度了,此时正是春暖花开,万物复苏的季节。但是随着气温的回升,小厨家里好多人却都被流感困扰着,小厨最近也被传染了,每天要到村里的小诊所去挂点滴,以前的感冒挂一天点滴就好得差不多了,现在小厨都连续挂四天了,依然还是蛮严重的,所以希望大家平时也要注意,不要感冒了,真的太麻烦了。感冒重在预防,提高身体的免疫力是关键,今天小厨就跟大家分享一道简单快手又非常适合现在季节食用的小凉菜–凉拌手撕杏鲍菇。

  麻辣香锅,家人都喜欢的快手下饭菜,在我家,它一直是以“米饭杀手”的姿态存在着的,比水煮肉片出现的频率还要高。没有亲自做过麻辣香锅的人,可能会觉得这道菜做起来会很繁琐很难,就跟小马过河似的不知深浅,但当你真的自己试着做上一次,你会发现,咦,怎么这么简单?比煮碗粥煎个鸡蛋都容易,嗯,没错,这也是我为什么说它是“快手下饭菜”的原因。

  麻辣香锅,家人都喜欢的快手下饭菜,在我家,它一直是以“米饭杀手”的姿态存在着的,比水煮肉片出现的频率还要高。没有亲自做过麻辣香锅的人,可能会觉得这道菜做起来会很繁琐很难,就跟小马过河似的不知深浅,但当你真的自己试着做上一次,你会发现,咦,怎么这么简单?比煮碗粥煎个鸡蛋都容易,嗯,没错,这也是我为什么说它是“快手下饭菜”的原因。

    很多人都是视觉动物,大小朋友都一样,对色彩是有自己的敏锐度的,不仅是在穿搭色彩上,在饮食上也是很讲究色彩搭配的,很多食材的色彩搭配合理,让人第一眼看过去就很有食欲,反之再美味的食材,做出来很不尽人意,或多或少都会影响食欲的。说到做菜的色彩搭配其实还是有很多学问的,家常做法虽然没有那么较真,但必要的简单搭配,也能让家人眼前一亮,食欲大开的。

鱼香杏鲍菇用料:杏鲍菇1个;青椒1个;胡萝卜1/2根;水发木耳30克;蒜2瓣;姜15克;泡椒1勺;郫县豆瓣酱1勺;生抽1勺;糖1勺;香醋2勺;淀粉1勺